В рамках празднования 152-й годовщины Мар-дель-Платы, толпа собралась на площади Музея MAR, чтобы стать свидетелем и от degustировать настоящее сокровище местной гастрономии: гигантский альфахор, превзошедший все рекорды предыдущих лет. Инициатива, уже третий год подряд, была инициирована Синдикатом работников-кондитеров, пиццайоло и мороженщиков (STARPYH). Мастер-пекарь Лито Санчес, отвечавший за это произведение, подробно рассказал, что его команда состояла из восьми профессионалов (пяти местных мастеров и трех помощников, приглашенных из Сальты и Кордовы), которые работали изнуряющие смены по 12 часов в день. Процесс создания был поэтапным: в первую неделю полностью посвятили приготовлению и выпечке огромных коржей на листах. На второй неделе приступили к прослойке сотнями килограммов dulce de leche и сборке деталей, чтобы тесто впитало необходимое количество влаги. В последние три дня альфахор полностью покрыли шоколадом, нанося финальный слой на глазах у публики прямо в Музее MAR, за несколько мгновений до традиционного разрезания и раздачи. Чтобы достичь таких идеальных размеров без осыпания, основа была создана в виде центрального колеса, которое затемmeticulously окружили треугольниками теста, измеренными и взвешенными для обеспечения идеальной текстуры и вкуса в каждой порции. Генеральный секретарь Хосе Гарсия отметил массовое присутствие и сообщил, что уже начали официальную процедуру: "Мы предпринимаем шаги, чтобы попытаться попасть в Книгу рекордов Гиннесса".
